BEPIN DE ETO, Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato

BEPIN DE ETO, Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato

Производитель: BEPIN DE ETO
Страна: Италия
Емкость: 11,5%
Модель: 000030
Наличие:
Есть в наличии
Цена: 160.00р.
Описание

СОРТ ВИНОГРАДА: Глера (также известен как Просекко).

ВИД: Игристое светло-желтое вино со светлым оттенком изумруда. Почти нескончаемая игра крошечных пузырьков подчеркивает безупречную прозрачность вина.

АРОМАТ: Букет раскрывается тонами яблока, груши и персика, наряду с изысканными оттенками лепестков роз и цветов акации, и легкой нотой свежей зелени. Мягкие сладкие ноты уступают место кисловатому привкусу лимонной вербены.

ВКУС: Вкус свежий и легкий, гармоничный, характеризуется отличной питкостью.

 

Кислотность: 5,8 г/л

Сахар: 8 г/л

Содержание алкоголя: 11,5% Vol.

 

УРОЖАЙНОСТЬ: 135 ц/га

УРОЖАЙ: Первая неделя сентября.

ФЕРМЕНТАЦИЯ: Проходит без кожицы, при контролируемой температуре 20°С

СОЗРЕВАНИЕ: В стальных емкостях в течение 1 месяца.

ВТОРИЧНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ: Метод Маринотти (Шарма): вторичная ферментация проходит в автоклаве при температуре 12-14°С. Вино разливается в бутылки под давлением 4,5/5 атмосфер.

ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА: Винодельня BepinDiEto расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, на первых склонах предгорья Доломитовых Альп в северной части провинции Treviso на холмах Felettano.

 

Высота над уровнем моря:270 м.

Экспозиция:Восток – Запад

Тип почвы:Суглинистые.

Плотность посадки:4.000 лоз/Га

Способ подрезки: Гийо (Guyot).

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Великолепный аперитив, также послужит прекрасным дополнением к рыбе и морепродуктам, хорошо сочетается со сладкими кремами и свежими фруктами.

ТЕМПЕРАТУРА СЕРВИРОВКИ: 6-8 °C. Откупоривать бутылку непосредственно перед употреблением. Рекомендуем подавать в широком тюльпанообразном бокале с выгнутой кромкой.

ХРАНЕНИЕ: Это вино предпочтительно пить молодым, в течение года с момента изготовления. Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от света. Нельзя хранить в холодильнике.

 

Отзывы (2)

Написать отзыв



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо